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【炒蘑菇】1

发布时间:2019-11-12 浏览:

原标题:【炒凯发国际蘑菇】

说起吃蘑菇,我信任朋友们一点都不生疏,蘑菇是归于咱们的家常菜了,可是蘑菇的动身也便是那么几种,比方炒着吃、熬汤喝、或者是炸着吃吧,吃法尽管很少,可是做法不同,吃起来滋味当然也就不同了。

【炒蘑菇】

蘑菇、葱花、姜、蒜、蒜蓉辣酱、蚝油、食盐、白糖、食用油。

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1:先把蘑菇撕成一块一块的,放在清水里面洗洁净,在锅里倒上水,把洗洁净的蘑菇放在锅里焯一下,焯3分钟之后在过一遍凉水,在把水分挤干就能够了。

2:预备一个洁净的小碗,在小碗里面放上一点蒜蓉酱、蚝油、食盐、白糖、少数的清水拌和均匀,在切一点葱姜蒜放在一边作为备用(注:葱姜蒜不要放在蒜蓉酱碗里)。

3:在锅里倒上一点食用油,在把切好的葱姜蒜放在锅里炒香,炒香之后再把蘑菇放在锅里持续翻炒(要中火不断的翻炒)。

4:炒到蘑菇水分少了有点干了,色彩有点金黄色的时分再把调好的酱倒进锅里持续翻炒,翻炒均匀之后出锅就能够了。

小提示:

1、蘑菇在锅里焯完之后,一定要记住在凉水里过一遍,在凉水里面过完之后,捞出来要攥干水分才能够哦。

2、你要是不喜欢吃甜的时分,在调的酱里少放一点糖。

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